אבקת חומצה פולית טהורה

מבוא:

אבקת חומצה פולית טהורה, נגזרת של פטרידין, בודדה במקור מהכבד ומאוחר יותר נמצאה בשפע בעלים הירוקים של צמחים. זה נמצא באופן נרחב בבשר, פירות טריים, ירקות, אבקה גבישית צהובה, חסר טעם וריח. מלח הנתרן שלו מסיס בקלות במים, אינו מסיס באלכוהול ובאתיל וממיסים אורגניים אחרים, אינו מסיס במים קרים אך מעט מסיס במים חמים. הוא לא יציב בתמיסות חומציות ונהרס בקלות באור. זהו פתית צהוב או כתום דק או קריסטל מחט, חסר ריח וחסר טעם. הוא מחומם לכ-250 מעלות, הצבע מעמיק בהדרגה, לבסוף לג'לי שחור.

COA:

תרשים זרימה:

מקורות מזון לחומצה פולית

מהתמצית והשם המקוריים, אבקת חומצה פולית טהורה נמצאת בכמויות גדולות בירקות עלים. דגנים מלאים של תרד, אספרגוס, לפת, כרוב, חסה, נבטי בריסל, כרובית, פולי סויה, תירס, עדשים, אפונה, גרעיני חמנייה ושאר ירקות עלים.

פירות כוללים מלונית, מלון טל דבש, בננה, פטל, אשכולית, תות שדה, מיץ תפוזים, מיץ אננס משומר, מיץ עגבניות וכו'. מזונות מהחי כגון כבד מהחי, כליות, בשר עופות וביצים, כגון כבד חזיר, עוף, בקר, גם בשר כבש וכו' עשיר בחומצה פולית. עם זאת, בשל הרס החומצה הפולית על ידי טמפרטורה גבוהה במהלך הבישול ויעילות הספיגה הנמוכה של הגוף, עדיין קשה לענות על צורכי החומצה הפולית של נשים הרות בתזונה היומית.

לכן, יש צורך לנשים בהריון ליטול תוספי חומצה פולית סינתטית במהלך ההריון (או אפילו לפני ההריון). מחקרים הראו שגברים הנוטלים חומצה פולית יכולים גם להגביר את איכות הזרע - הפחתת פגמים כרומוזומליים והפחתת הסיכון לתסמונת דאון בילודים.

חשיבות לנשים בהריון

מכיוון שחומצה פולית ממלאת תפקיד חשוב ביצירת צינור עצבי, חשוב להתפתחות תקינה של העובר לצריכה נאותה של חומצה פולית לפני ההריון. מחסור בחומצה פולית במהלך ההריון עלול להשפיע על התפתחות מערכת העצבים של העובר.

מחקרים הראו כי תוספת חומצה פולית לפני ובמהלך ההריון יכולה להפחית את שיעור הילודה של עוברים עם מומים בתעלה העצבית ושפה שסועה. תוספת חומצה פולית במהלך ההריון עשויה למנוע שפתיים אצל תינוקות. אבל נראה שהוא פחות יעיל במניעת חיך שסוע, כך מדווחים חוקרים מהמכון הלאומי למדעי בריאות הסביבה ב-New England Journal of Medicine.

פוּנקצִיָה

● מניעה וטיפול באנמיה:

זה וויטמין B12 משתתפים במשותף בצמיחה ובהבשלה של תאי דם אדומים, חומצה פולית דרך הפה יכולה למנוע וטיפול באנמיה מגלובלסטית;

● הפחתת מחלות הריון

הוא ממלא תפקיד חשוב בחלוקת תאים ובצמיחה, מעורב בחלבון, חומצה ריבונוקלאית. אם חומצה פולית חסרה במהלך ההריון, הפרעות בצינור העצבי, מחלת לב מולדת, משקל לידה נמוך, יתר לחץ דם ומחלות אחרות במהלך ההריון;

● הורדת לחץ דם

זה יכול לטפל ביתר לחץ דם. ומחקרים מצאו שיתר לחץ דם קשור לרמות ההומוציסטאין בסרום מתאם גבוה. חומצה פולית יכולה להפחית את רמות ההומוציסטאין בסרום. הוא נפוץ במזונות צמחיים ובבשר, אך אינו נספג בקלות. הדרישה שלו לנשים בהריון היא שטוחה.

יישומים רפואיים

מחקרים עדכניים הראו שלחומצה פולית תפקיד חשוב בבריאות האדם. מחסור בחומצה פולית עלול להוביל לסיכון למומים נוירולוגיים של יילודים, מחלות לב וכלי דם פקקתיות פקקתיות, מחלות לב וכלי דם במוח, אנורקסיה ואנורקסיה נרבוזה, אנמיה מגלובלסטית, דמנציה של כלי דם סניליים, דיכאון ומחלות נוספות.

● השפעת החומצה הפולית על מחלות אנושיות אחרות

בנוסף להשפעה של חומצה פולית על מניעת סגירה עצבית לא מלאה אצל תינוקות, היא גם משחקת תפקיד במניעת כמה מחלות אנושיות נפוצות.

● השפעת החומצה הפולית על מחלות אחרות

מחקרים הראו שריכוז מסוים של אבקת חומצה פולית טהורה יכול לעכב את צמיחתם של תאי סרטן השחלות על ידי השפעה על חילוף החומרים של חומצה פולית. חומצה פולית עשויה לשפר את ההשפעה הציטוטוקסית של תרופות כימותרפיות על סרטן השחלות, ובכך להגביר את הרגישות של כימותרפיה לסרטן השחלות.

מפעל וצוות:

תעודה

חבילה ומשלוח

תגיות פופולריות: אבקת חומצה פולית טהורה, סין יצרנים, ספקים, מפעל אבקת חומצה פולית טהורה