מעולם לא שמעת עלאבקת Ergothioneine? עליכם להכיר נוגדי חמצון כמו קואנזים Q10, PQQ, גלוטתיון, ויטמין C וכו '. כן, אבקת ארגתיונין בתפזורת היא גם חברה במשפחה הנוגדת חמצון. זה פשוט שהוא מיוחד יותר מאשר נוגדי חמצון רגילים. סיפורו מתחיל בשיתוף פעולה בין מינים בין בני אדם לפטריות.
מבנה כימי
בשנת 1909 חילץ הרוקח הצרפתי צ'ארלס טאנרט אבקת תפזורת ארגוטיונין מדגני שיפון נגועים (פטרייה בשם Claviceps Purpurea). ל- Ergothioneine יש מבנה טבעת תימידאזול ייחודי. לכן יש לו יכולת נוגדת חמצון חזקה והיא יציבה במיוחד. זהו תרכובת תיול נדירה שמקורם בהיסטידין.
תכונות
• לוחם ברזל ביציבות העולמית-חמצונית-סופר
מדוע נוגד חמצון כל כך חשוב? אתה יכול פשוט להבין שנוגד חמצון הוא להסיר רדיקלים חופשיים של מוצרים מטבוליים בגוף. ככל שרדיקלים חופשיים יותר, כך קל יותר להזדקן ולפתח מחלות.
ויטמין C משותף, אנתוציאנינים, פוליפנולים וגלוטתיון הם כולם נוגדי חמצון. אבל הם לא יציבים במיוחד.
לשם השוואה, אבקת ארגוטיונין בתפזורת היא בעלת מבנה מיוחד ואינה מתחמצנת בקלות תחת pH פיזיולוגי ותנאים אלקליין חזקים. יש לו יתרונות רבים יותר מאשר נוגדי חמצון כלליים. ומחקרים הראו שהוא יכול להישאר פעיל בגוף במשך זמן רב, יותר מחודש.
• מלכודת מכוונת לנס ממוקד רדיקלים בחינם
יונקים אינם יכולים לסנתז את ארגוטיון עצמם וצריכים להבלע אותו באופן חיצוני. ואז הם נכנסים לגרעין המיטוכונדריה או התאים כדי למלא תפקיד באמצעות טרנספורטר קטיון אורגני מאוד ספציפי Octn1 בגוף.
נקודה חשובה מאוד היא שיש לה מיקוד נוגד חמצון. החוקרים מצאו כי ארגוטיונין מצטבר באופן עדיף באיברים, תאים והפרשות הרגישות לרמות גבוהות של לחץ חמצוני ודלקת. כמו למשל בכבד, בכליות, בתאי דם אדומים, עדשות עיניים וזרע. זה עשוי להיות מנגנון הגנת תאים.
אז זה אכן מאוד ייחודי, קצת כמו שהנוגדי החמצון הכלליים הם "חסרי הבחנה". ו- Ergothioneine הוא כמו GPS המותקן כדי לאתר במדויק את מאורת הפשע.
מנגנון נוגד חמצון
● גרסה ביוכימית של הרובוט גורף
זה יכול להסיר ישירות רדיקלים חופשיים, מיני חמצן תגובתי (ROS) ומיני חנקן תגוביים (RNS) כדי לעכב את תגובת הלחץ החמצוני.
הבנה פשוטה: הצטברות מוגזמת של חמצן תגובתי ומיני חנקן תגוביים בגוף תגיב עם ליפידים, חלבונים ו- DNA בתאים, ויגרום נזק לתאים ותפקוד לקוי.
● מגנט בתא
זה מצנח יוני מתכת (כמו ברזל ונחושת) כדי להפחית נזק חמצוני.
● שירות השכמה בלחיצה אחת
מפעיל את מערכת ההגנה הנוגדת חמצון של התא כדי להתנגד לנזק חמצוני. לדוגמה, זה מפעיל פרוקסידאז גלוטתיון (מזרז את ההמרה של GSH הגלוטתיון המופחת לגלוטתיון GSSG מחומצן. זה יכול להפחית פרוקסידים רעילים לחמש תרכובות הידרוקסיל רעילות, ובכך להגן על ממברנות התא.
● צלף שדה קרב חמצון
זה יכול גם לעכב חמצון של חלבוני heme שונים (כמו heme and myoglobin).
פּוֹטֶנצִיאָל L-ErgothioneineHבריאותBEnefits
מחקרים ממודלים של בעלי חיים ובני אדם (מחקרים חוץ גופיים נוספים, לא מספיק מחקרים קליניים) מראים כי אבקת ארגתיונין בתפזורת קשורה להזדקנות בריאה ויכולה להילחם במחלות הקשורות לגיל. ברוס נ 'אימס, פרופסור לביוכימיה באוניברסיטת קליפורניה, ברקלי, מכנה זאת ויטמין אריכות ימים.
● נוגד חמצון ואנטי דלקתי
סביבתית (כימית או קרינה), זיהום מתמשך, תגובה אוטואימונית וכו 'עלולה לגרום לדלקת כרונית ולחץ חמצוני מתמשך. זה יכול להוביל לפגיעה בתאים או לרקמות גוף.
Ergothioneine יכול לא רק לווסת את רמת הציטוקינים הדלקתיים ולהפחית נזק חמצוני, אלא גם להאט או למנוע פיברוזיס רקמות, להגן על ממברנות התא, מיטוכונדריה וכו 'מפני נזק.
● אנטי אייג'ינג
Ergothioneine עשוי לעכב את הזדקנות התאים ולשפר את בריאות העור. שיפור בריאות העור בא לידי ביטוי בעיקר בהפחתת ההשפעה של קרינה אולטרה סגולה ואינפרא אדום. זה יכול גם לתקן את מחסום העור, ולשפר את האקנה ואת דלקת העור האטופית.
● הגנה עצבית
מחקרים הראו השפעות מגנות פוטנציאליות על מחלות ניווניות כמו מחלת פרקינסון ומחלת אלצהיימר.
● ויסות חילוף החומרים באנרגיה ושיפור סוכרת או מחלות לב וכלי דם
● בריאות הרבייה
במחקרים של בעלי חיים, Ergothioneine הראה את ההשפעה של קידום בריאות הרבייה. במיוחד מבחינת שיפור איכות הזרע. הוא מכוון בעיקר לחקר זרע בעלי חיים (חזירים, בקר, כבשים וכו ').
ראיתי מחקר על ההשפעה של Ergothioneine על אחסון טמפרטורת החדר של זרע חזיר ב"מגזין בעלי החיים של סין ". תוצאות הניסוי הראו כי במהלך האחסון של יומיים של זרע חזיר בטמפרטורת החדר, תוספת של 300 מיקרומול/ליטר אבקת ארגותונין בתפזורת יכולה להגביר את הפעילות של Catalase CAT ו- Superoxide Discutase, ולשפר את יכולת הנוגדת החמצון. זה יכול לשפר עוד יותר את שלמות קרום הפלזמה של הזרע ולשפר את החיוניות והכדאיות של זרע החזיר.
6 מחקרים מסוימים הראו כי ל- Ergothioneine יש יישומים טיפוליים פוטנציאליים ברעלת הריון. (מחלה יתר לחץ דם הייחודית להריון)
7 מחקרים מסוימים הראו כי אבקת L-ergothioneine מועילה להפחתת תופעות הלוואי של כימותרפיה או שיפור היעילות של כימותרפיה בקרב חולי סרטן.
מקורות טבעיים
פטריות הגבוהות ביותר בארגותיונין. מזונות אחרים כמו שיבולת שועל, שעועית אדומה ושחורה, וכבד וכליות מכילים אותו גם כן.
בְּטִיחוּת
בטיחות טובה, אבקת ארגתיונין בתפזורת ממקורות טבעיים יש רעילות נמוכה במיוחד. מחקרים הראו כי הוא נסבל היטב במינון L ergothioneine עם מינונים גבוהים.
בשנת 2017 דיווחה הרשות האירופית לבטיחות המזון כי ארגוטיונין כתוסף תזונה וצריכת מזון מועשרת לא יגדילו את הרגישות וההתפתחות של RA, CD וסוכרת.
קבוצת התזונה הכפופה שלה ומדעי האלרגיה הציעה סטנדרטים של צריכת בטוח לארגותיונין לאוכלוסיות שונות. הם גם הצהירו כי ה- L-EGT הסינטטי החדש בטוח למבוגרים, ילדים ותינוקות ברמות צריכה בטוחות.
בשנת 2019, Ergothioneine השיגה אישור GRAS (מוכר בדרך כלל כבטוח) ממנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA), מה שמאפשר להשתמש בו במוצרי טיפוח מזון ועור.
למה זה כל כך יקר?
שיטות הייצור העיקריות הנוכחיות הן סינתזה כימית ומיצוי ביולוגי טבעי. הסינתזה הכימית מורכבת יחסית, חומרי הגלם הסינתטיים יקרים ועלות הסינתזה גבוהה. שיטת החילוץ הביולוגית הטבעית היא לחלץ ergothioneine מפטריות אכילות, דם חזיר, רקמות בעלי חיים, ארגוט ודגנים. התוכן של Ergothioneine בחומרי גלם אלה נמוך מאוד. ישנם זיהומים רבים בחומרי הגלם, שאריות תרופות ועלויות מיצוי גבוהות.
הכיוון העתידי עשוי להיות הגדלת הייצור ולהפחתת העלויות באמצעות הנדסה פונקציונלית גנטית או תסיסה. לדוגמה, הביוסינתזה של Ergothioneine על ידי טכנולוגיית תסיסה עמוקה של Mycelium פטריות. Guanjie Biotech הוא יצרן Ergothioneine. אנו משתמשים בשיטות סינתזה כימית ומיצוי. אבטחת איכות. טוהר המוצר גדול או שווה ל 98%. ברוך הבא לחקירה:info@gybiotech.com.
Ergothioneine אינו מס מנת משכל, אלא כיצד להשתמש בו באופן ספציפי זקוק ליותר מחקר. נכון לעכשיו, מספר גדול של מחקרים הראו כי אבקת ארגוטיונין בתפזורת כוללת מגוון השפעות נוגדות חמצון והגנה על תאים במבחנה, הקשורות לבריאות ואנטי אייג'ינג. זה גם דורש מחקר רב כדי לאמת את השפעותיו הקליניות. אך לא ניתן להתעלם מהפוטנציאל שלו, ותוסף בינוני מועיל. זה בסדר להוסיף מוצרים המיוצרים על ידי יצרנים רגילים במתינות אם התנאים מאפשרים.
הפניות:
1.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37561026/
2.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33558182/
3.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36347253/
4.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34619979/
5.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36623925/
6.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32051057/
7.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19911007/
8.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19911007/
9.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36838636/
10.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29284116/
11. כתב העת הסיני לביוטכנולוגיה http://journals.im.ac.cn/cjbcn doi: 10.13345/j.cjb.240495
12. פן הונגיו, גואו ליקיונג, לין ג'ונפנג. ההתקדמות האחרונה בהבנת התפלגות in vivo וחילוף חומרים של Ergothioneine ותפקידיו במניעת מחלות [J]. מדעי האוכל, 2019, 40 (23): 334-340. Doi: 10.7506/spkx 1002-6630-20181016-158.
13. http://www.spkx.net.cn Pan Hongyu, Guo Liqiong, Lin Junfang. ההתקדמות האחרונה בהבנת התפלגות in vivo וחילוף חומרים של Ergothioneine ותפקידיו במניעת מחלות [J]. מדעי האוכל, 2019, 40 (23): 334-340. (בסינית עם תקציר אנגלית) doi: 10.7506/spkx 1002-6630-20181016-158.
14. "כתב העת לבעלי חיים בסין" 2024, כרך א '. 60, מס '07. Doi: 10.19556/j. 0258-7033. 20230811-02
15. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc9221166/
